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大连特产干海鲜三成来自外地鱿鱼充当鲍鱼片

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???? 当旅游旺季来临时,大连的干海鲜卖得很好。然而,有记者发现,30%的海产干产于山东等地,大部分鲍鱼鱼片都是用鱿鱼做的。干海鲜的市场可以说是油腻的。

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???? 面对各种各样的大连特产干海鲜,有游客质疑,这些大连特产真的是在大连生产的吗?对此,记者走访了干海产品市场调查,发现大连市70%的干海产品作为大连特产,30%在山东等地生产。

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???? 调查称,大连市30%的特产来自其他国家。

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???? 据干海鲜批发商张先生说,大连70%的干海产品,尤其是散装海鲜,是在当地生产的,30%是在山东和其他地方生产的,但其中大部分被列为大连特产。山东等地的干海产品产业规模较大,山东生产的干海产品成本略低于大连,风味略低于大连。张先生说。

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???? 记者走访了大连市几家大型干海鲜批发市场,发现大部分干海产品,特别是鱿鱼片,根据消费者的需要,用一个大的透明塑料袋、称重袋或箱包包装,几乎每个批发柜台都有塑料封口机,便于现场包装和封口。然而,在现场包装的塑料袋上没有生产日期,很难看出这些干海产散装的来源。

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???? 常年从事干海鲜批发业务的张先生承认,据他了解,山东主要经营烤虾、海米等海鲜干品种。这些干海鲜大多是从烟台运来的。一个品种通常一次发运200件,几个熟悉的批发协会接管下一批货物,然后平均分配。把它从当地工厂运出去并不一定那么麻烦。

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???? 大连干海鲜主要针对外国游客。对于卖家来说,很容易将未知来源的干海鲜命名为大连特产。在干海鲜批发市场,将有一个特殊的批发和专业包装柜台。记者在包装柜台附近看到各种包装袋和包装礼品盒,上面印有大连特产,没有生产日期,产地不明。一般情况下,半斤包装袋的批发价为0.15元/件,一斤包装袋的批发价为0.3元~0.35元/件,包装礼盒的批发价为1.5元~3元/件。大批量批发价30元/斤鲍鱼鱼片装大连市特制礼品盒后,价值至少可翻倍。

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???? 里面的鲍鱼鱼片实际上是由鱿鱼做成的。

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???? 在干海鲜市场上,鱿鱼或章鱼作为原料加工成鱼片干海鲜,被称为鲍鱼鱼片出售,这已成为业界的一个几乎公开的秘密。对于不知名的外国游客来说,花几十元到几百元买一个包或一盒鲍鱼片(250克)是非常划算的。在批发市场上,面对游客提出的问题,一些批发商会礼貌地称其为章鱼片或鱿鱼鲍鱼鱼片,对那些对此有所了解的人来说,这基本上是在告诉你:这个鲍鱼片不是真正的鲍鱼鱼片,大多数普通人都是外行人,听不懂它的含义。

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